промышленные предприятия  управление столовыми  учебные заведения  бизнес-центры 

           Компания Концепция предлагает свои услуги в актуальном сейчас сегменте: индустриальный социальный питание, предусматривающий организацию питания на промышленных предприятиях, в учебных, медицинских, военных и исправительных учреждениях, а также обслуживание удаленных промышленных объектов.
           Индустриальное питание - питание для больших групп людей, объединенных какой-то ситуацией. Это может быть стройка, бизнес-центр, школа, институт, соревнования, то есть это задача, требующая единовременного производства очень большого объема питания для больших групп, от 300 человек единовременно. Социальное индустриальное питание включает в себя организацию и предоставление комплексного питания по социально ориентированным ценам на промышленных объектах, в учебных заведениях, на предприятиях, в лечебных учреждениях, на строительных площадках и т.д. Основное достоинство такой организации в том, что индустриальное питание является более доступным вариантом питания в ценовом сегменте, чем офисное питание, при таком же качестве еды.
           Существует шесть основных направлений социального питания. И даже самый первый взгляд на них говорит о том, насколько разные цели и задачи стоят перед идеологами формирования той или иной устойчивой модели питания:
1.         Питание в образовательных учреждениях (включая дошкольные, школьные, средние, высшие)
2.         Индустриальное питание (питание на промышленных предприятиях)
3.         Войсковое питание
4.         Питание на транспорте
5.         Питание в медицинских, санаторно-курортных и социальных учреждениях
6.         ГУИН
         Но, вместе с тем, все виды социального питания объединяет одна глобальная задача: ПРЕДОСТАВИТЬ УСЛУГУ ПИТАНИЯ САМЫМ НЕЗАЩИЩЕННЫМ слоям населения, тем, для кого услуга питания более, чем актуальна - она необходима и, как правило, безальтернативна. Большинство групп данного сегмента не в состоянии пользоваться коммерческими услугами питания. Это огромная социальная нагрузка как собственно на операторов питания, так и на всех задействованных в этом процессе лиц и структур. Наша компания находится на рынке индустриального питания уже много лет, за это время мы накопили опыт, которым готовы поделиться. Мы можем помочь с разработкой производительной модели и организации объекта общественного питания.
         Серьезные проблемы, с которыми приходится сталкиваться при организации корпоративного питания: несовершенство нормативно-правовой базы в области организации питания на предприятиях, отсутствие достаточного количества квалифицированного персонала, способного работать в секторе потокового производства, несформированное восприятие общественного питания как необходимой сервисной услуги.
Мы поможем преодолеть проблемы, возникающие в процессе организации услуг питания на предприятиях, в учебных заведениях, в организациях и на удаленных объектах и разработаем наиболее приемлемые для Вас варианты решения возникающих задач.